豚こまと新じゃがの煮物

messy1115
messy1115 @cook_40114758

簡単シンプルな煮物♪
なんてことないんだけど、ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
豚こまが激安だったのと、新じゃがを美味しく食べたくて。

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材料

4人分
  1. 豚こま 300g
  2. 新じゃがいも 3個
  3. たまねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ごま 大さじ1
  6. ⭐出し汁 600ml
  7. ⭐砂糖 大さじ2
  8. ⭐酒 大さじ1/2
  9. 醤油 大さじ3
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、材料を炒める。

  3. 3

    ⭐を入れ、煮る。
    野菜、肉に火が通ったら醤油、みりんを入れて仕上げる。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

新じゃがなので皮付きで。
翌日は味が染みてて更に美味♪
絹さややしらたきを入れちゃえば普通に肉じゃがになりますね。

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レシピ作者

messy1115
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