ママの絶品チーズケーキ♡
Julius★ @cook_40140448
幼い頃から大好きだった母の作るチーズケーキ。
ミキサーひとつで簡単に美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたチーズケーキ。先日、実家に遊びに行ったときに習って、レシピに残すことに。いつか私も自分の子供たちに食べさせたいなあと思いながら...♡
ママの絶品チーズケーキ♡
幼い頃から大好きだった母の作るチーズケーキ。
ミキサーひとつで簡単に美味しく作れます♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていたチーズケーキ。先日、実家に遊びに行ったときに習って、レシピに残すことに。いつか私も自分の子供たちに食べさせたいなあと思いながら...♡
作り方
- 1
【準備】クリームチーズは常温に戻しておく。オーブンは170度に余熱しておく。型は全体にバターを塗り小麦粉を塗しておく
- 2
ミキサーに材料を全て入れる。レモンは半分に切り汁を絞って入れる。皮はすりおろして入れる(白い部分は入れない)
- 3
【ポイント】生クリームを最初に入れてクリームチーズは最後にミキサーに入れます
- 4
ミキサーから型に移す
- 5
余熱していたオーブンで45分焼いて出来上がり♡冷まして余熱を取ってから型から外し、冷蔵庫で冷やしていただきます♡
コツ・ポイント
焼きあがったら冷ましてから型を外し、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきます♡焼きたてだと柔らかいので必ず冷蔵庫でしっかりと冷ましてから召し上がってみてください♡
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