リメイク☆かぼちゃのお焼き弁当

りゅんぬ
りゅんぬ @cook_40069843

たくさん作って余ったかぼちゃの煮物をリメイク☆
このレシピの生い立ち
今回はお焼きにしましたが、茶巾絞りにしたり、お菓子にペーストとして入れたり、いろいろ活用できます!

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材料

人数に応じて
  1. かぼちゃの煮物 人数に応じた量
  2. 片栗粉 または 米粉 かぼちゃの煮物の1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物は皮を切り落として潰します。皮は細かく刻み、彩り程度に混ぜます。

  2. 2

    粉を入れて生地をまとめます。ゆるければ、粉を足して調節してください。固くなりすぎないように注意します。

  3. 3

    フライパンを温めて油を薄くひき、お焼きを作ります。
    かぼちゃの煮物が味付きなので、特につけだれなどは用意しません。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を一緒に潰してしまうと彩りが暗くなってしまうので、切り落としてください。
皮を千切りにしてきんぴらにすることもできますよ!!

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レシピ作者

りゅんぬ
りゅんぬ @cook_40069843
に公開
オーガニック・グルテンフリーを心がけた生活をしています。マクロビ・Veganスイーツをメインに、ヘルシー・オーガニック・安心・安全なレシピの記録です。
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