お弁当に!ピーマンの鶏そぼろ炒め煮

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

クックパッドニュースに掲載して頂きましたピーマンせん切りと鶏ひき肉を炒めそぼろにして煮詰めます。お弁当のおかずにぴったり

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が余っていたので、冷蔵庫にあったピーマンと炒め、お弁当のおかずにしました。

お弁当に!ピーマンの鶏そぼろ炒め煮

クックパッドニュースに掲載して頂きましたピーマンせん切りと鶏ひき肉を炒めそぼろにして煮詰めます。お弁当のおかずにぴったり

このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が余っていたので、冷蔵庫にあったピーマンと炒め、お弁当のおかずにしました。

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. 鶏ひき肉 120g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ☆醤油 小さじ4
  5. ☆砂糖 小さじ4
  6. ☆酒 小さじ4
  7. ☆みりん 小さじ4

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、へたと種をとってからせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を合わせておく。

  5. 5

    ③に④を加えて炒め、煮詰める。

  6. 6

    出来上がり

  7. 7

    ピーマンをスナップえんどうにしても美味しいですよ

  8. 8

    お弁当に!ピーマンと人参とちくわ炒めもどうぞ!
    ID19803317

  9. 9

    R3年4月7日
    クックパッドニュースで掲載して頂きました
    ありがとうございました

コツ・ポイント

鶏ひき肉を炒めるときに箸を何本か使うとそぼろに早くなります。

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月~クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理&スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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