大豆の煮物

Name: 大豆の煮物
Yield: 約4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 一袋(約150g); 干ししいたけ 2個; 人参 1/2本; こんにゃく 1/2枚; ちくわ 1本; お好みの具 適量; 出汁 1/2カップ(100cc); 干ししいたけの出汁 1/2カップ(100cc); 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1.5; 醤油 大さじ1.5

えみリ @cook_40083995

干ししいたけの出汁が決めて(^^)/
このレシピの生い立ち
■２７さんの大豆の水煮で超簡単！五目豆をアレンジ(^^)

大豆の煮物

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えみリ @cook_40083995

干ししいたけの出汁が決めて(^^)/
このレシピの生い立ち
■２７さんの大豆の水煮で超簡単！五目豆をアレンジ(^^)

材料

約4人分

大豆の水煮一袋(約150g)
干ししいたけ 2個
人参 1/2本
こんにゃく 1/2枚
ちくわ 1本
お好みの具適量
出汁 1/2カップ(100cc)
干ししいたけの出汁 1/2カップ(100cc)
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1.5
醤油大さじ1.5

作り方

1
干ししいたけを戻しておきます。
2
材料を切る。
人参・こんにゃくはさいの目切りにする。
3
鍋に干ししいたけを戻した出汁、にんじん、こんにゃく、しいたけを入れて煮る。煮立ったら弱火にする。
4
にんじんが柔らかくなったら大豆の水煮、ちくわ、砂糖、みりんを加え馴染ませる。
5
馴染んだら酒・醤油を加え、落としぶたをして、お好みの味に煮詰めたら出来上がり(^0^)

コツ・ポイント

干ししいたけは前もって戻しておく(^^)/

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えみリ @cook_40083995

2014/04/08 07:50に公開

クックパッドを利用して早４年目にしてやっとキッチン開設しました。 2010.122児ママU^ェ^Uいつまでたってもレシピが覚えられないのが悩みです(∀)ｗ

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