ご飯が進む豚肉となすとかぼちゃの炒め物
akane❤︎茜 @cook_40197837
我が家の夏の定番レシピです(^^)茄子と豚肉にちょっと崩れたかぼちゃが絡んで美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれた大好きなレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと茄子を乱切りに。
豚肉もやや大きめの一口大に切ります。 -
- 2
油を引いたフライパンで豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら豚肉の上に茄子を入れ
茄子の上にかぼちゃをいれます。 -
- 3
少し水を入れ弱めの中火で5分、蓋をし蒸し焼きにします。焦げないように注意します。
この間に●を混ぜ合わせておく。 - 4
5分たったらざっと混ぜまた蓋をし3分やきます。
3分たったら強火にし●を入れザックリ混ぜ出来上がり。 -
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