もやしとトマトのスープ
ひやしたぬき @cook_40055634
シンプルで即できるスープですが、トマトでさっぱり旨みいっぱいです。
このレシピの生い立ち
少し熟しが足らないトマトを消費する時に、手軽なスープ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い、少し細かくする為に折る。
- 2
トマトは1センチぐらいの大きさに角切りににする。
- 3
鍋に中華スープ(鶏ガラ)を作る。
もやしを加えて一煮立ちさせる。
- 4
食べる直前にトマトを加えて、すぐに火を止める。
胡椒を少しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
生で食べるにはいまひとつ。と言う状態の時などに使うといいです。
トマト入れたら加熱しません。
プチトマトを使う時は一人2個ぐらい4等分します。
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