保育園の塩野菜スープ

ヨシダンゴ
ヨシダンゴ @cook_40107788

鶏肉のうまみと、塩味のスープで
野菜がたっぷり食べられるおいしいスープです！
このレシピの生い立ち
塩系のスープを出してみたくて！

保育園の塩野菜スープ

羊肉串's cooksnap of when they made 保育園の塩野菜スープ.
ヨシダンゴ
ヨシダンゴ @cook_40107788

鶏肉のうまみと、塩味のスープで
野菜がたっぷり食べられるおいしいスープです！
このレシピの生い立ち
塩系のスープを出してみたくて！
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材料

４人分(調整してください)
  1. 鶏ひき肉 80g
  2. 酒 12g(小さじ2)
  3. 人参 50g
  4. お好きなきのこ(今回しめじ) 40g
  5. 白菜 80g
  6. 豆腐 120g
  7. ねぎ 適量
  8. 塩 3g(約小さじ1)
  9. 薄口醤油 32g(大さじ1と小さじ2と少し)
  10. 水 850cc

作り方

  1. 1

    野菜、豆腐は
    食べ易い大きさに切る！

  2. 2

    鍋に油と、鶏挽き肉を入れて
    酒をふって、よく炒める！
    野菜も加えてすこし炒める！

  3. 3

    お水を入れて蓋をして
    火を通し、火が通ったら
    塩、薄口醤油で味を整える！

コツ・ポイント

よく炒めてください！それだけです！
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ヨシダンゴ
ヨシダンゴ @cook_40107788
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保育園の栄養士を7年、保育士3年現在働きながら保育士資格取得しました！子どもが大好きです！「子どもも大人も食べて美味しい！　嫌いなものでもこの料理なら食べれる！」　をモットーに日々試行錯誤しております★栄養士なので計りを使っての調理をしております。気分が変わったときは「さじ表記」してあります。気まぐれです。野菜や栄養の取れるごはんを作って元気に過ごしましょう！
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