◎副菜 春菊とささ身の胡麻味噌和え
おしお35 @cook_40107831
春菊の苦味と味噌の優しい甘さがよく合います！
このレシピの生い立ち
春菊が少しだけ残ってしまってたので救済するべく小鉢に。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をさっと茹で、水にさらし、ギュッと絞って4〜５㎝幅に切る
- 2
ささ身は沸騰した鍋に1分間茹でて火を消し、そのまま余熱で１５分程放置し、粗熱が取れたら手で割く
- 3
☆を合わせ、春菊とささ身を入れて和えたら出来上がり
コツ・ポイント
味噌の種類により、砂糖の量はお好みで調整してください(＾ｰ^)ノ
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