夏のとんかつ

材料です。
今回は豚の生姜焼き用を使用しましたが、コマ切れなどをうまく重ねてロール状にもできます。

トマトは縦に細長く切ります。

普通のプロセスチーズでも。今回はブラックペッパー入りとカマーンベール入りを使用。チーズは1個を3分の1に切り大葉は半分。

豚肉に塩こしょう

大葉を下にして、チーズ、トマトを置いてクルクル巻きます。

クルクル巻いたお肉に小麦粉、溶き卵、パン粉を付けます。