簡単！明太子風味にんじんしりしり
明太子がふんわり、にんじんしりしり。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の代わりになるもので作ってみました。
作り方
- 1
にんじんは千切りに切ります。
斜め切りにしてトランプのように並べて切ると切りやすいですよ。 -
- 2
フライパンに火をつけて油を入れます。
あたたまったら、にんじんをいれてしんなりするまで炒めます。 - 3
卵を割って溶いたものを、フライパンの周りからまわし入れて混ぜ合わせます。
- 4
ここで、火を止めて明太子ソースを投入。跳ねやすいので火傷に注意してください。よく混ぜ合わせます。
-
- 5
お好みでしょうゆや塩胡椒で味を整えて完成。しょうゆを入れると少し甘みがでます。
コツ・ポイント
パスタソースなので基本はプラスの調味料を入れなくても大丈夫です。あと一品、追加したいときに10分以内でできるレシピです。
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