秘伝のタレ~なんにでも使える~

うなぎ母
うなぎ母 @cook_40124023

数年前にNHKで紹介されたレシピです。オリジナルではないですが、便利なのでシェアさせてください。
このレシピの生い立ち
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材料

2カ月以内に使用する量
  1. 醤油 カップ1
  2. みりん カップ1
  3. カップ1/2
  4. ザラメ カップ1/2

作り方

  1. 1

    全てを鍋にいれ、400ccになるまで煮詰める。(20~25分)

コツ・ポイント

最初に鍋のどの辺が400ccかをチェックしておくと目安になり、作りやすいです。うちは菜箸を鍋に立ててチェックしています。

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