スパイシーケチャップミートボール

honey828
honey828 @cook_40116860

スパイシーな香りのミートボール。辛さは調節してお好みの味に☆
このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単にできるミートボールを作りたかった。

スパイシーケチャップミートボール

スパイシーな香りのミートボール。辛さは調節してお好みの味に☆
このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単にできるミートボールを作りたかった。

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材料

  1. 合い挽き 200
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ☆塩 一つまみ
  4. ☆胡椒 少々
  5. ☆パン粉 1/2カップ
  6. 1/2個
  7. ○ケチャップ 大さじ2
  8. ○白ワイン 大さじ1
  9. ○醤油 大さじ1
  10. ○ニンニクチューブ 3cmほど
  11. ○コンソメ粉 小さじ1/2
  12. ○カレー粉 小さじ1/2〜1
  13. バター 5g

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにして、☆を合わせてよく捏ねる。

  2. 2

    好みの大きさに種を丸める。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、2を焼いていく。時々転がしながらまわりの色が変わるまでしっかり焼く。

  4. 4

    まわりの色が変わったら、フライパンに蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    4の間に○の調味料を合わせておく。

  6. 6

    4の蓋を開けて5を回しかける。水分がほとんどなくなるまで煮絡めて完成です。

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honey828
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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