濃厚！蟹トマトクリームソース☆
spezia39 @cook_40258563
蟹のうま味が凝縮したコクのあるトマトクリーム！
このレシピの生い立ち
パスタもちろん！それ以外にも使えるソースを作ってみました☆
濃厚！蟹トマトクリームソース☆
蟹のうま味が凝縮したコクのあるトマトクリーム！
このレシピの生い立ち
パスタもちろん！それ以外にも使えるソースを作ってみました☆
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ホールトマト、ローレルを入れて加熱する
- 2
１の水分が少なくなって、とろみが出てきたら生クリーム、カニ缶を入れてさらに煮詰める
- 3
２にブイヨン、塩コショウで味を調えたら完成！
コツ・ポイント
ホールトマトの種類によっては酸味が強いこともあるので砂糖で入れて調整するといいと思います☆(^^)
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