＊母の味＊糸こんしめじ油揚げの炒り煮。
shinke☆ @cook_40064422
子供もいなけりゃ旦那もいねぇ！そんな貴方もおふくろさん！忘れかけていたおかえりなさい、が聞こえる…
このレシピの生い立ち
母しげ子の味
アプリでひらく作り方
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さて！
本日は前回も好評を博しました
母の味シリーズです。 - 2
地味ですが、何だかホッとする、
忘れかけていた温もりや
優しい気持ちを思い出せる
そんなおかずです。 - 3
安価な材料で出来るのも、
主婦の底力！
ちなみに今回も特に作り方は教わっていないので、完全に私による再現レシピです。 - 4
ブログでは不思議体験と合わせて紹介しておりますのでそちらもどうぞ
- 5
■作り方はここから■
- 6
あく抜きが必要な糸こんにゃくであれば、沸騰したお湯で2〜3分茹で、
食べやすく切ります。 - 7
しめじも食べやすく解し、
油揚げも食べやすく切っておきます。
（あえて食べにくく切って自分自身の実力を試してもOK） - 8
フライパン糸こんにゃく、しめじを加え、
○を加え、中火で混ぜながら煮立たせます。 -
- 9
煮汁が少なくなってきたら、
油揚げを加えて弱火にし、油揚げに火が通った様なら出来上がり！ - 10
（このシーンの写真を撮ったつもりが保存されてませんでした、なんたる事でしょう）
- 11
最初から油揚げを加えると油揚げが煮汁を全部吸ってしまい大食いの人と割り勘した時の様な損した気分を味わうので後から入れます
- 12
出来上がりはこんな感じ（最初に見たやつと同じ…）
-
- 13
残りを母しげ子は細かく刻み、孫の炒飯の具にしていました。何たるアレンジ力…！沢山作って沢山食べましょ！ヘルシーなのも○
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ちなみに前回はこちら
＊母の味＊バタしょゆチーズのたまご焼き。
レシピID:18182869 -
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その他の母の味はこちら
＊母の味＊やみつきぽりぽり胡瓜。
レシピID:18347834 -
リアクション
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