厚揚げとウィンナーのトマト煮込み

ニンニクはみじん切りにする。

玉ねぎはくし形に薄く切る。

厚揚げは縦半分に切ってから横に幅1㎝に切る。

ウィンナーは輪切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを焼き目がつくまで焼き、一度パットにあげる。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、玉ねぎを入れて火が通ってきたらウィンナーを入れる。

トマト缶の中身とチキンコンソメを入れて厚揚げも加えて汁気がなくなるまで10分ほど煮る。

砂糖としょう油を小さじ1ずつ入れて味を調整しながら塩を入れる。

厚揚げに味が染みたら完成。