本格❤️トマト煮込み

はじめてのつくれぽをする
いっくん飯
いっくん飯 @cook_40287624

美味しいトマト煮込みを作りたくて試行錯誤して作りました❤️
このレシピの生い立ち
かみさんのリクエストで作り始めました✨

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. ☆ホールトマト缶 1缶
  2. ウィンナー 3本
  3. ブロックベーコン 60g
  4. セロリ 芯の部分
  5. ☆ミックスビーンズ 50g
  6. オリーブオイル 適量
  7. ニンニク １かけ
  8. 塩 適量
  9. コショウ 適量
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆ソース 小さじ1
  12. ☆トマトケチャップ 大さじ3
  13. ☆コンソメ顆粒 小さじ1
  14. ☆水 250ml
  15. 玉ねぎ 半分
  16. ニンジン小 1/5本
  17. バジルの葉 数枚
  18. ☆ローリエ 1枚
  19. ☆オレガノ 適量
  20. 粉チーズ 適量
  21. フランスパン 1本
  22. バター 少々

作り方

  1. 1

    まずはフランスパンを適当な大きさにカットしておきます✨

  2. 2

    次に野菜を食べやすい大きさにカットします♪細かくするのがオススメ✨

  3. 3

    玉ねぎはいつもお世話になっているフードプロセッサーで♪

  4. 4

    一瞬でみじん切りに✨

  5. 5

    次にウィンナーとベーコンをカット✨こちらも細かくするのがオススメ✨

  6. 6

    鍋にオリーブオイルを入れ火をかけ、刻んだニンニクを入れて香りを出します✨

  7. 7

    ウィンナーとベーコンを入れて軽く火を通します✨

  8. 8

    次に、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを入れ軽く火を通します✨

  9. 9

    ☆の材料を全て入れ、弱火～中火で煮込みます♪この様にアクが出てくるのでアクを取り、たまに混ぜながら15分煮込みます♪

  10. 10

    煮込み終わるタイミングに合わせて、フランスパンをオーブントースターでカリっと焼いておきます✨

  11. 11

    鍋の水分が程よく飛んだら、バターを入れ、塩、コショウで味を整えます✨タバスコを３滴ほど入れるとピリ辛になります✨

  12. 12

    食べる前にローレルの葉を取るのを忘れずに(笑)器に盛り、粉チーズをたっぷりかけ、バジルを乗せたら出来上がり✨熱々を✨

コツ・ポイント

ホールトマトは鍋の中でヘラ等で細かくして下さい♪焦げやすいので時々かき混ぜながら煮込んで下さい✨ハーブ系が苦手な方はオレガノやバジルは不要です✨フランスパン意外にもリッツにのせても美味しいです✨残りは冷凍し、ドリア等にも使えます✨

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

いっくん飯
いっくん飯 @cook_40287624
に公開
２児のパパしてます♪よろしくお願いいたします✨
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉ご飯 ふ
  2. ミントバナナケーキ 村プロモーション
  3. スコーン 芦屋市の学校給食
  4. 豚こま肉とサボテンのケチャップ煮込み 中部大学・香西研
  5. 塩麹仕立ての豆と鶏のごちそうテリーヌ beteko
  1. 母直伝 絶品 ！！ 南蛮漬け！！ ちゃんあ～ちゃん☆
  2. カレー塩 lalarunko
  3. 簡単！ツナと生姜の炊き込みご飯 たいちゃんごはん
  4. クレープ生地(ミルクレープ) ☆PURAMU☆