茄子とえのきのピリ辛炒め!(^^)!

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HIDE’sキッチン @cook_40094306

茄子とえのきのピリ辛炒めはどちらもタレが良くあって美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. えのき茸 1袋
  3. ★豆板醤 小1/2
  4. ★味噌・砂糖 各小1
  5. ★醤油、みりん、酒 各大1
  6. サラダ油 適量
  7. ★生姜すりおろし 小1

作り方

  1. 1

    えのき茸は半分に切り、ナスは縦8等分し、フライパンにサラダ油を熱し炒める。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせ<1>に入れ混ぜ合わせたら出来あがり!(^^)!

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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