☆春キャベツと茸の和風掛けうどん★
クック42234C☆ @cook_40220317
冷製讃岐うどんに和風にんにく醤油だれを掛けたうどんです★☆
このレシピの生い立ち
讃岐うどんに飽きたから考案しました★☆
☆春キャベツと茸の和風掛けうどん★
冷製讃岐うどんに和風にんにく醤油だれを掛けたうどんです★☆
このレシピの生い立ち
讃岐うどんに飽きたから考案しました★☆
作り方
- 1
オリーブ油で刻みにんにくを炒め合わせる。
- 2
ぶなしめじを入れて炒めたら、茹でたキャベツを加えていく。
- 3
鶏ハムを刻んで加えたら、塩胡椒で味付けする。
- 4
最後に減塩醤油を回し掛けて和風だれが完成です★☆
- 5
乾麺讃岐うどんを茹でる。冷水で滑りを取る。
- 6
茹で上がったら、上から和風だれを掛けて仕上げに鰹節をまぶす。
- 7
お好みで七味を掛けても美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
材料を予め用意しておく。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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