南瓜を小さめに切って耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分半～3分半加熱。柔らかくなったら熱いうちに潰す。

生おからを耐熱器に入れてラップをかけず電子レンジで1分加熱して一度かき混ぜ、再び1分加熱して水分を飛ばす。

南瓜の粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、２のおからを加えて全体によく混ぜる。