簡単半熟卵

はじめてのつくれぽをする
Tomoson
Tomoson @cook_40107655

家では、ラーメンのタレが余ったりするので、そのタレで浸けています。
このレシピの生い立ち
半熟卵大好きで、何度も挑戦し。これで満足しました。ので、書いておきます。

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材料

好きなだけ
  1. お湯 卵が浮く位の多め
  2. お酢 大さじ1
  3. 卵 4個
  4. 氷 一握り
  5. ラーメンタレ 1袋
  6. 水 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯がぷつぷつ気泡が出てきたところで

  2. 2

    ちょっとヒビ入れた卵を入れ、お酢大さじ1入れます。7～8分茹でます。沸騰させない程度に温度は調節して下さい。

  3. 3

    今回は、7分。冷蔵庫から卵を出して時間が少なかったので、かなり柔らかい半熟卵になりました。

  4. 4

    ラーメンタレを温め、優しく剥いた卵を入れ、冷蔵庫でひやします。剥く時は、スプーンで軽く全体にヒビを入れましょう❗

コツ・ポイント

茹でる時は、沸騰しないように気をつけましょう。剥く時は、優しく剥いてください。

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レシピ作者

Tomoson
Tomoson @cook_40107655
に公開
仕事しながらも、子供とパパには美味しいご飯をと思い毎日手作りで頑張っています。とにかく冷蔵庫にある食材でパッと考えて節約料理を作るの楽しいです。
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