半熟卵がとろーり！夏の冷やしラーメン☆

はじめてのつくれぽをする
coppie
coppie @cook_40086515

サラダうどんみたいな感覚でコールスローと冷やしラーメンを掛け合わせてみました。ツルツルっと箸が進んじゃう♪
このレシピの生い立ち
サラダうどんのようなさっぱり食べられるラーメンがあったらいいなぁと思い作ってみました。麺を茹でている内にササッと具が出来ちゃいます♡面倒くさければ市販のカットキャベツでもOK！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. お湯 500ml
  2. サッポロ一番 塩ラーメン 1袋
  3. 氷 なるべく沢山
  4. ★粉末スープの素 1袋
  5. ★お水 50ml
  6. キャベツ 1/4玉
  7. 人参 1/2本
  8. 塩 3つまみ
  9. ☆レモン汁 お好みで加減
  10. ☆オイスターソース 小1
  11. ☆マヨネーズ 大3
  12. ☆胡椒 適量
  13. シャキッとコーン缶 適量
  14. ごま 1袋

作り方

  1. 1

    サッポロ一番　塩ラーメン♪の新しい食べ方です(*´∀｀*)
    是非お試しあれ〜♡

  2. 2

    キャベツと人参を千切り（お好みの太さでok）にして塩もみする。

  3. 3

    お鍋に500mlの水を入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら菜箸を鍋の縁に添わせてお湯をぐるぐる混ぜてお湯の渦を作り真ん中に卵をそっと落として白身が固まるまで待つ

  5. 5

    出来上がったポーチドエッグをお玉でそっとすくい出し、冷水につけて粗熱をとる。

  6. 6

    残ったお湯を再沸騰させて サッポロ一番塩ラーメを4分茹でる。

  7. 7

    ①の野菜の水分を切り、☆を加えてよく和える。最後に水分を切ったはごろもフーズさんのシャキッとコーンを入れる

  8. 8

    麺が茹で上がったら流水にさらしてぬめりを取り氷水につけて麺をキンキンに冷やして締める

  9. 9

    ★を混ぜてスープを作りよく水気を切った麺と和える。

  10. 10

    お皿に⑨を移し、その上に⑦と⑤を盛り付ける。
    氷を散らして付属の胡麻をかけて完成♡

コツ・ポイント

キャベツから出る水分をしっかり絞る事と麺をしっかり氷で締めるのがポイント！隠し味にオイスターソースを入れるとコクが出ます♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

coppie
coppie @cook_40086515
に公開
毎日の事だから食べ物にはこだわりたい！皆さんのレシピを参考にしながら美味しいものを作れるように日々修行中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アボカドとクリームチーズのサラダ😻 Kukku
  2. トマトとパセリのサラダ horseland
  3. ローズマリーと蜂蜜のGhee Munchkin's　Mom
  4. しっとりフワッと【米粉と豆腐のパンケーキ mieuxkanon
  5. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  1. パンプキンサラダ YKangelica
  2. 野菜炒め ひろまりん☆♪☆♪☆
  3. 簡単！アスパラのチーズ焼き まる子ちゃんママ
  4. 鶏肉とズッキーニ＆パプリカのナッツ炒め BistroMiti