卵に調味料を入れてかき混ぜる。

卵焼き器を熱して、気持ち多めに油を敷く。

1でかき混ぜたものを、1/2~2/3程度入れてかき混ぜながら焼く。

半熟状態で奥の方に寄せていきひっくり返す。

残りの卵を何回かに分けて薄く焼き、巻いていく。これを繰り返ししたら…だし巻き玉子の出来上がり。