魚のみりん干しを作ろう
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ぶりのみりん干しを作りました。
このレシピの生い立ち
安売りのおさかな、特に開いてあるものが合ったら最適です。日持ちも向上しますし。
魚のみりん干しを作ろう
ぶりのみりん干しを作りました。
このレシピの生い立ち
安売りのおさかな、特に開いてあるものが合ったら最適です。日持ちも向上しますし。
作り方
- 1
ぶりをチャック付フィルムに入れる。
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- 2
全ての調味料を合わせて入れる。
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- 3
40分漬け込みました。胡麻を振って天日干し。
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- 4
約半日（6時間）出来ました。
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- 5
当日、食べることが出来なかったので、ぶりに、みりんを振り冷蔵庫に入れました。
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- 6
翌日は、焼いて出来上がりです。焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
天気が良い日を選びましょう。
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