簡単おかず♪海老と茄子のカレー炒め
yukiron719 @cook_40140784
ごはんにもお弁当にもお酒にもgood♡
焼肉のタレを活用して簡単おかず(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が冷蔵庫にたくさんあったので♪
簡単おかず♪海老と茄子のカレー炒め
ごはんにもお弁当にもお酒にもgood♡
焼肉のタレを活用して簡単おかず(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が冷蔵庫にたくさんあったので♪
作り方
- 1
ズッキーニを食べやすい大きさに切る
-
- 2
茄子も食べやすい大きさに切り、水につけておく
-
- 3
海老を洗い汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を取り、料理酒をかけておく
-
- 4
3のエビに片栗粉をまぶす
-
- 5
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、エビを炒める
-
- 6
ズッキーニと茄子は水気をとってからいれて塩コショウを振り炒める
途中蓋をして蒸し焼きにすると◎ -
- 7
全体に火が通れば★の調味料を入れる
-
- 8
全体に絡めてなじませれば完成♡
-
コツ・ポイント
簡単なのでボイルむきエビを使いましたが、ブラックタイガーでも◎
はちみつはお好みで♪なくても美味しいです♡
甘めだと子どもも食べやすいです。
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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