簡単＊おつまみ＊お弁当＊桜エビのポテサラ
☆AJICO☆ @cook_40256074
桜エビの桜色が映えて、香りもいい、和風ポテトサラダです
このレシピの生い立ち
桜エビを使い切りたくて。でも普通のポテサラは飽きたと言われたので…笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをお好みの大きさに乱切りにし、蒸し器にかける。
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- 2
約20分ほど経ったら、塩を全体に軽くふって、あと10分ほど蒸す。
- 3
茹で上がったら、ボウルに移し、熱いうちに、桜エビ、麺つゆ、マヨネーズ、塩、いの一番を入れて混ぜる
-
- 4
ムラなく混ざったら完成
-
コツ・ポイント
桜エビの量によって塩加減調整してください。じゃがいもは、形が残るくらいが美味しいです。
蒸すことで余計な水分が加わりません。
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