スナップエンドウエリンギ卵炒め
赤紫芋介 @19681216t
スナップエンドウのシャキ感が有りつつの炒め物
このレシピの生い立ち
スナップエンドウもプックリと可愛いので、
さやえんどうの変わり使用。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウの筋を取る。食材を切る。油をひいて炒める。(a)
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- 2
◎で味付けをする。
気持ち多めに。卵を溶く。
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- 3
溶き卵を回し入れる。
ひを止めて、さっくり混ぜて半熟に。 -
- 4
奥。
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コツ・ポイント
味付けは気持ち多め。
半熟卵狙うなら、火を止めて混ぜ合わせる。
リアクション
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