【石橋】ココナッツカルボナーラ！
よしもと料理男子 @cook_40253983
ジューシーズ松橋君のお家で作ってみました！生クリームの代わりに、ココナッツミルクを入れてみました！
何だか初めての味！
このレシピの生い立ち
ジューシーズ松橋君の家に食材を持ち寄って作ってみました。何となく考えて初めて作ってみました！
これ、新しいんじゃない？
【石橋】ココナッツカルボナーラ！
ジューシーズ松橋君のお家で作ってみました！生クリームの代わりに、ココナッツミルクを入れてみました！
何だか初めての味！
このレシピの生い立ち
ジューシーズ松橋君の家に食材を持ち寄って作ってみました。何となく考えて初めて作ってみました！
これ、新しいんじゃない？
作り方
- 1
ニンニクの香りをオリーブオイルに弱火でうつします！
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- 2
ベーコンみじん切り投入！けっこう炒めます！
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- 3
玉ねぎみじん切り投入！塩コショウします！
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- 4
グリーンカレーペースト投入！ブイヨン投入！カットした茄子投入！玉ねぎが透明になるまで炒めて、白ワイン投入！
-
- 5
麺をよく絡めます！塩コショウである程度味を整えます！
-
- 6
卵、粉チーズ、ココナッツミルクを混ぜ合わせたものを投入！ゆで汁を足しながら、卵が固まらないように弱火でよくかき混ぜます！
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コツ・ポイント
卵が固まらないように、フライパンを火元から離したり近づけたりしながら、調節しましょう！
固形ブイヨンは、塊が残らないように注意！
因みに、一緒に食べてた山下君に、塊が行ってしまった(T-T)ゴメンよ。あれ、一番不快なヤツやのに、、、。
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