トマトとソーセージのスープ

クックJW7PLG☆'s cooksnap of when they made トマトとソーセージのスープ.
☆かのあき☆
☆かのあき☆ @cook_40243492

トマトとソーセージの簡単スープ★
ごま油が香ばしくて食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
子供達が汁物大好きなので夏の暑い日でもスープが欠かせません。でも大人はさっぱりスープが飲みたいのでみんなが納得するスープを考えました。冷たく冷して飲んでも美味しいですよ(^w^)

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材料

４人分
  1. トマト １個
  2. ソーセージ 5本
  3. 水 800cc
  4. めんつゆ 濃縮タイプで分量のとおり
  5. 卵 2個
  6. ニンニク 少々
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにする

  2. 2

    ソーセージを好きなサイズにカット

  3. 3

    鍋にお水をいれて沸騰したらトマト、ソーセージ、めんつゆ、ニンニクのみじん切りを入れ更に沸騰させる

  4. 4

    トマトとソーセージに火が通ったら溶き卵を入れ風味付けにごま油で味を整えて完成！！

コツ・ポイント

材料は適当にざく切りで大丈夫！トマトの皮がきになる方は湯剥きをしてください。我が家ではざく切りのせいか気にならないのでそのままです。

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レシピ作者

☆かのあき☆
☆かのあき☆ @cook_40243492
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働く二児の母です！なるべく時短を目指して日々精進しています。結婚前はほぼ料理をしなかったので知らないことがまだまだありますがなんとか野菜好きの子供達に育ちました(笑)中学生の娘に受け継げるようなレシピを考案中です！
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