簡単薬膳☆にらと豚肉のオイスターソース

くまママの台所
くまママの台所 @cook_40231416

血行促進&疲労回復に☆
このレシピの生い立ち
◎にら
気血の巡りをよくし、腎の働きを高め体を温めてくれます。
疲れが取れず、冷えて体が弱ってる時
などの疲労回復にもおすすめです。
足腰の冷えにも◎

◆気滞・オ血タイプにおすすめです。

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材料

2人分
  1. 豚肉(スライス 300g
  2. にら 1束
  3. しめじ 100g
  4. A長ネギ 1/2本
  5. Aごま 大さじ2
  6. ☆オイスターソース 大さじ1・1/2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆生姜(すりおろし 1かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉とにらは3〜4cm幅で切り、豚肉には塩胡椒(分量外)をしておく。
    長ネギは斜めにスライスしておく。

  2. 2

    しめじは軸を切ってほぐす。
    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにAを入れ火にかけ、中火で炒めて香りがでてきたら、豚肉、しめじを入れる。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら、
    ☆とにらを入れ、火が通るまで
    炒めたら完成。

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