新じゃがの味噌和え

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

味噌の風味が食欲をそそる、春の味を楽しめる一品です。

新じゃがの味噌和え

味噌の風味が食欲をそそる、春の味を楽しめる一品です。

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材料

2人分
  1. 新じゃがいも 200g(約2個)
  2. 木の芽 7枚
  3. A
  4. ┌米こうじ味噌 小さじ2
  5. ├ だし醤油 小さじ2
  6. └ 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルにAと粗く刻んだ木の芽を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    新じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約3分加熱する。

  3. 3

    ①に②を加えて和える。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。

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