簡単 おつまみ 和風カプレーゼ✨

ROSEhoshi
ROSEhoshi @cook_40249129

彩り良く
どんなお料理にも合います✨
甘めなのでお子様にも

ワイン、お酒のお供にぴったりです
このレシピの生い立ち
ワイン好きが集まるおもてなしに
和食料理メインだったので
違和感のないカプレーゼを考えました✨

切るだけで簡単なのに喜んでいただけました

しそを散らしても美味しいです✨✨

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材料

3人分
  1. プチトマト 10個位
  2. きゅうり 1本
  3. モッツァレラチーズ 適量
  4. ポン酢 200cc
  5. きび砂糖 大さじ2
  6. 胡椒 少々
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタを取り
    ポン酢ときび砂糖に一晩つけておく

  2. 2

    モッツァレラチーズを
    1センチくらいのさいの目にカット

    きゅうりは歯応えを残したいので
    縦四つ割を2センチに切ります

  3. 3

    プチトマトを半分にカットして
    チーズ、きゅうりと混ぜます

  4. 4

    食べる直前に

    つけておいた
    ポン酢の液を入れてマリネ

    器に移して胡椒をかければ
    出来上がりです✨✨✨

コツ・ポイント

トマトは横半分に切ると切り目が綺麗です✨

ポン酢液には食べる直前にマリネしてください
トマトから水分出てしまいます✨✨

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レシピ作者

ROSEhoshi
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お料理大好き✨器好きです
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