時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め
あきまこ☆ @cook_40185835
安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
主菜にも、副菜にも♪
このレシピの生い立ち
もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料は、合わせておく。
もやしはザルにあけてよく洗い、
チンゲン菜は、洗って2cmくらいのざく切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、チンゲン菜ともやしを塩こしょうで軽く炒め、別皿に盛っておく。
- 3
ひき肉、おろしにんにく・しょうがを、しっかりとポロポロになるまで炒める。
- 4
チンゲン菜ともやしを加え、合わせ調味料を入れてよくからめる。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成☆
コツ・ポイント
少し面倒ですが、最初にゴマ油と塩こしょうで野菜を炒めておくことで、野菜の味がぼやけず、美味しく仕上がります♪また、チンゲン菜の色も鮮やかに仕上がります☆
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