なすとししとうのなべしぎ
piyomi58 @cook_40196440
こっくりとした甘みと、バルサミコの酸味が意外とマッチしました^_^♡
ご飯との相性もばっちりです！
このレシピの生い立ち
定番の味噌炒めにお酢をプラスしてぱくぱく食べられるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを取り、一口サイズの乱切りにする。ししとうはヘタを取る
- 2
調理をはじめる前に調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油をひき、はじめになすを炒める。火をつける前に油の上でなすを転がしておくと、まんべんなく炒められます★
- 4
なすに焼き目がついてきたら、ししとうを加え炒める
- 5
ししとうがすこししんなりしてきたら、火を弱めて合わせておいた調味料を加え、2、3分ほど炒め煮する
- 6
水分がとぶまで炒めて完成
リアクション
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