やさしい~♪筍と帆立の中華風雑炊

mariybis
mariybis @cook_40053858

とっても簡単でやさしい雑炊です。
食欲がないときでももりもり食べれちゃうかも♪
このレシピの生い立ち
絶対美味しいと思って作ってみたら、、、
おいしかったという、、、

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材料

2人分
  1. 筍(水煮) 小1/2個
  2. 人参 1/4本
  3. 椎茸 2個
  4. 3カップ
  5. ウェイパー(中華だし) 小1~
  6. ホタテ缶 1個
  7. 冷ご飯 200g~
  8. 長ネギ(小口切り) おこのみで

作り方

  1. 1

    筍はよく洗って穂先以外は薄目にスライスする。

  2. 2

    しいたけはスライス、人参は千切りに。

  3. 3

    冷ご飯と長ネギ以外をすべて小鍋に入れ煮る。

  4. 4

    スープの味を整えたら冷ご飯を入れ2~3分煮る。

  5. 5

    仕上げにたっぷりのねぎを乗せて。

  6. 6

    卵をいれてもおいしいです^^

コツ・ポイント

ちょー簡単なので、、、、とくにありませんが、新筍だとより贅沢な味になります^^

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レシピ作者

mariybis
mariybis @cook_40053858
に公開
初めましてヾ(*・∀・`)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます!ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』(小麦卵乳不使用)
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