カラダに優しい！きのこ雑炊
miu_cafe @cook_40265602
きのこ出汁で旨味MAX！たっぷりきのこと、少量のご飯でヘルシー&満腹に。カラダが温まる優しいお味の雑炊です。
このレシピの生い立ち
だいすきなきのこを美味しく、たくさん食べたくて。
カラダに優しい！きのこ雑炊
きのこ出汁で旨味MAX！たっぷりきのこと、少量のご飯でヘルシー&満腹に。カラダが温まる優しいお味の雑炊です。
このレシピの生い立ち
だいすきなきのこを美味しく、たくさん食べたくて。
作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る
-
- 2
鍋に水、麺つゆ、白だし、砂糖を入れて、加熱
きのこを全て入れる
（沸騰するまで強火） -
- 3
沸騰してきたら、冷やご飯を加えて更に煮る
（再度沸騰してきたら、フツフツとする程度に火を弱める） -
- 4
時々かき混ぜながら、5分程度煮込む
ネギを刻む -
- 5
仕上げに、
お好みで溶き卵を回しかける
卵が固まったら、器に移し、ネギを盛る -
コツ・ポイント
・きのこはお好きなものを使って下さい。
・お汁の濃さはお好みで加減して下さい。
・冷やご飯の代わりにうどんや、焼いたお餅を入れてもおいしいです。
・白菜を一緒に煮ると更においしいです。
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