楽ちん！秋鮭のホイル蒸し
하루♡ @cook_40230252
ごま油の風味とコチュジャンのピリ辛のハーモニーでご飯がすすむ一品です☆彡
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使うと旦那さんが苦手な魚料理も食べてくれるので(^_−)−☆
楽ちん！秋鮭のホイル蒸し
ごま油の風味とコチュジャンのピリ辛のハーモニーでご飯がすすむ一品です☆彡
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使うと旦那さんが苦手な魚料理も食べてくれるので(^_−)−☆
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、エリンギは縦半分に切り、更に縦に切る。
-
- 3
アルミホイルを2枚用意する。
それぞれに鮭を乗せたら、玉ねぎ、エリンギの順に乗せる。 -
- 4
その上に合わせ調味料を乗せる。
-
- 5
アルミホイルの手間と向こう側を合わせ、両端を閉じる。
-
- 6
フライパンに水を入れ、そこにアルミホイルに包んだ鮭を入れる。
-
- 7
蓋をし弱火で水がなくなるまで蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
鮭には抗酸化作用が強いアスタキサンチンが入っているのでアンチエイジングに優れています！皮ごと食べるのがおすすめです☆彡
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