かぼちゃの豆板醤とオイスターこってり炒め
ユキティティ @cook_40054042
下味いらず、かぼちゃをメインの料理にしたくてこってりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをメインの料理にしたくて考えました。
かぼちゃの豆板醤とオイスターこってり炒め
下味いらず、かぼちゃをメインの料理にしたくてこってりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをメインの料理にしたくて考えました。
作り方
- 1
かぼちゃをスライスしてレンジである程度火を通しておきます(600wで1分～2分)豆板醤以外の☆印調味料を混ぜておく。
- 2
ピーマンを好きな形で切り、にんにくはみじん切りにします。
- 3
にんにくを炒めて取りだし、その油で豚肉を炒めて、かぼちゃとピーマンを入れてにんにくを戻し炒めます。
- 4
軽く塩こしょうをし、豆板醤を入れ混ぜ炒め、最後に1で混ぜ合わせた調味料を入れて混ぜ炒めたら完成です！
コツ・ポイント
さらなるこってりがいいなら、☆印調味料を増やしてみたらいいと思いますよ♪
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