大ダコとヌシさま 海のゼリー
おネェワニ @cook_40168058
絵本「チャドとクラーク」シリーズ
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こぐまや洋菓子店
コラボレシピ 第３弾！！
このレシピの生い立ち
色の違う３種類のゼリーを作って、フルーツやお菓子で盛り付けをすると…大ダコとヌシさまに大変身！
見た目も味も涼しいデザートの出来上がりです！
フルーツを季節のものに変えたり、ゼリーの色をアレンジしたりして年中楽しめますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンとグラニュー糖を耐熱容器に入れて、よく混ぜる。
-
- 2
沸騰したお湯を１に注ぎながら泡立て器でよく混ぜる。ゼラチンが溶けないときは電子レンジに10秒かけて様子を見ながら溶かす。
-
- 3
２を３等分にする。
-
- 4
３等分した３にそれぞれジュースなどを入れて混ぜ、色をつける。
-
- 5
器に注ぎ、ナタデココをゼリーカップに5〜6個ずつ入れる。冷蔵庫で3時間冷やし固める。
-
- 6
マシュマロを半分に切る。
フルーツは輪切りにして、好きな型で抜いたり飾りやすい大きさに切る。 -
- 7
《ヌシさまを作る》50℃のお湯にチョコペンを浸す。チョコが柔らかくなったら取り出して、人肌くらいまで冷ます。
-
- 8
チョコペンの先をハサミで切って、グミにヌシさまの顔を描く。
-
- 9
クラッシュゼリー用のゼリーをフォークなどでくずす。
-
- 10
ゼリーを型から出す。ゼリー型ごとお湯にさっと浸けると出しやすい。
-
- 11
10のゼリーのまわりにクラッシュゼリーをのせる。
-
- 12
切ったフルーツやヌシさまを好きな場所にトッピング。マシュマロは断面が見えるように２つ並べると大ダコに変身！
-
- 13
完成！
-
コツ・ポイント
ゼリー液を流すときに、ゼリーカップに3，4個先に取り、残りはクラッシュゼリー用に適当な器に流して固めます。
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