あったか鶏ねぎ鍋☆水炊き風

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

鶏肉と長ねぎを中心にいろんな具材を入れて水炊き風に☆
創味シャンタンのスープと具材の味を楽しめるお鍋です♪
このレシピの生い立ち
創味シャンタンを使って美味しくて簡単な鍋レシピを考えました!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚(560g)
  2. 長ねぎ 2本
  3. 水菜 1袋
  4. にんじん 中1本
  5. しめじ 1パック
  6. 豆腐 1パック(300g)
  7. ★創味シャンタン(缶ペースト) 大さじ1+1/2
  8. ★水 7カップ
  9. ★酒 大さじ3
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆みりん 大さじ2
  12. ☆酢 大さじ1
  13. ごま 少々
  14. -----〆にラーメン↓-----
  15. 中華麺 1袋
  16. ・醤油 少量
  17. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  18. ゆで卵 1個
  19. ・こしょう 適量
  20. ごま油(お好み) 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を縦長に切る。
    長ねぎ・水菜・にんじんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しめじは石づきをとり小房に分ける。
    豆腐は3〜4cm角に切る。

  3. 3

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れて、火が通ったら野菜も入れる。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせてつけダレを作り、つけて食べる。

  5. 5

    残った具と汁に、中華麺と醤油を入れてねぎをたっぷりのせる。
    ゆで卵・こしょう等をお好みで。

  6. 6

    ※「水炊き」人気検索トップ10入りしました♪(2019.1.17)

  7. 7

    ※「水炊き」人気検索1位になりました♪(2019.1.20)

コツ・ポイント

お好みの具材でどうぞ!
〆のラーメンもお好みで♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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