ニンジンのゆかり和え
しんがし畑 @cook_40053456
簡単＆ヘルシー＆ニンジン消費に最適！
すぐ出来るので、もう1品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
自家製うめぼしに使った赤紫蘇で作ったゆかりふりかけがたくさんあったので、簡単なおつまみ＆おかずとして作ってみました。
ニンジンのゆかり和え
簡単＆ヘルシー＆ニンジン消費に最適！
すぐ出来るので、もう1品やお弁当にも。
このレシピの生い立ち
自家製うめぼしに使った赤紫蘇で作ったゆかりふりかけがたくさんあったので、簡単なおつまみ＆おかずとして作ってみました。
作り方
- 1
ニンジンは千切りにして耐熱容器にいれてラップをかけ、電子レンジで加熱する（600Wで1分程）。
- 2
1が温かいうちに好みの量のゆかりふりかけをまぶせば出来上がり。
コツ・ポイント
ゆかりふりかけは商品によって塩分が異なるので、加減して下さい。
ニンジンの量によって、加熱時間も加減して下さい。
（加熱するとニンジン臭さが抜ける+ゆかりふりかけが馴染みやすくなります）
冷めてから食べた方が美味しいかも。
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