白菜と大根のﾄﾛﾘ蟹あんかけ(^^)
まみ～ぽこ @cook_40147049
旬のお野菜…白菜と大根を使って、蟹あんかけて温まろ～(⌒‐⌒)♪
このレシピの生い立ち
畑の採れたて野菜、旬の材料を使い…頂き物の蟹缶を使い…材料費は、調味料分だけです。節約レシピ(#^.^#)
白菜と大根のﾄﾛﾘ蟹あんかけ(^^)
旬のお野菜…白菜と大根を使って、蟹あんかけて温まろ～(⌒‐⌒)♪
このレシピの生い立ち
畑の採れたて野菜、旬の材料を使い…頂き物の蟹缶を使い…材料費は、調味料分だけです。節約レシピ(#^.^#)
作り方
- 1
大根は大きめに乱切り、白菜は芯の部分は斜めそぎ切りにして5㌢幅くらいに切る。人参は、型抜きして彩りに…
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- 2
鍋に水と鶏ガラスープをいれ、大根に竹串が、スーっと通るまで煮る。
- 3
次に白菜の芯…続いて葉を入れる。型抜き人参もこのタイミングでね♪
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- 4
続いてあんをつくる。☆の材料を鍋に入れ沸騰したら…水とき片栗粉をいれてとろみをつける。最後に蟹缶を汁ごといれて完成。
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- 5
鶏ガラスープで煮た大根と白菜、人参を器に盛り蟹あんかけを、まんべんなくかけます。出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
大根と白菜は、煮えるのに時間差があるので最初から一緒に煮ないでね。白菜の甘みがすごく出るので鶏ガラスープだけで味付けは十分だと思います。水とき片栗粉は、水2：片栗粉1で…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19721905
