♪簡単時短が嬉しい山ぶきのオイスター炒め

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

こんな味付けもあり!シャキシャキ感がたまらない!山菜の風味も楽しめる1品です。10分以内の簡単レシピ。副菜として如何⭐️
このレシピの生い立ち
頂き物のフキをシンプルをテーマに作りました。

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材料

  1. 山ぶき 小1束
  2. 油揚げ 適量
  3. 胡麻 大さじ1
  4. •バター(マーガリン 小さじ1弱
  5. •オイスターソース 大さじ1強
  6. •塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    塩ひとつまみで茹でたフキと油揚げを準備する。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き1を入れ全体をサッと炒め薄く塩胡椒をする。バター又はマーガリンとオイスターソースを入れ更に炒める

  3. 3

    細いフキを使っているため、あっという間に出来上がりました。

  4. 4

    器に盛り付けて副菜の出来上がり!

コツ・ポイント

フキは茹で過ぎないこと。
(フキの太さで茹でる時間も調整して下さい)
味付けは、薄く塩胡椒をしてオイスターで家庭の味付けをして下さい。
シャキシャキ食感が出せるように茹で方は注意。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハッピーな料理番
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我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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