ひよこ豆のやさしいキーマカレー
こども食べれる程のほのかな辛さのキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
豆を使ってカレーをヘルシーに作りたくて。
作り方
- 1
オリーブ油でみじん切り達を順に炒める。ニンニク→玉ねぎ→にんじんetc（大人味の場合、ニンニクと一緒に鷹の爪も入れる）
- 2
トマト缶を加えて少し煮てひよこ豆を加える。
- 3
5分程度煮て少しトマトの水分が残っている状態で塩を振り、カレー粉を加え、オイスターソースとしょうゆを加える。
- 4
更に水分がある程度、無くなるまで煮る（少し水分を残す）コショウで味をととのえる。
- 5
火を止めて少し時間をおいて食べると味が染み込み美味しくなります。
-
コツ・ポイント
フライパン一つで簡単にできるのでコツはありません。
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