じゃがいものきんぴら(ピリ辛)
二葉ピクミン @cook_40155723
勤務先で出てるじゃがいものきんぴらが、内容がじゃがいもオンリーだったので、他の野菜を入れたり、ピリ辛にしてみました！
このレシピの生い立ち
紹介文と同じ内容
じゃがいものきんぴら(ピリ辛)
勤務先で出てるじゃがいものきんぴらが、内容がじゃがいもオンリーだったので、他の野菜を入れたり、ピリ辛にしてみました！
このレシピの生い立ち
紹介文と同じ内容
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにする。
パプリカを千切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。 - 2
フライパンにごま油を温める。
温まったらじゃがいもを入れる。 - 3
じゃがいもが透明になり、丁度良い柔らかさ(柔らかいフライドポテトみたいな)くらいになったら玉ねぎパプリカを入れて炒める。
- 4
野菜が丁度良く炒めたら、酒、味醂、醤油、一味を入れて仕上げる。
- 5
完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを炒める時は、中火〜強火で調整しながら!!
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