高野豆腐含め煮
タベナサレ @cook_40127696
材料が少なくても何とかなる！
サッと作れてお助けメニュー
このレシピの生い立ち
忘れかけてた高野豆腐発見ლ('꒪д꒪')ლ
干し椎茸切らしてる...
でもあと一品欲しい！って時に作ったら
干し椎茸無くても美味しかったので♪
高野豆腐含め煮
材料が少なくても何とかなる！
サッと作れてお助けメニュー
このレシピの生い立ち
忘れかけてた高野豆腐発見ლ('꒪д꒪')ლ
干し椎茸切らしてる...
でもあと一品欲しい！って時に作ったら
干し椎茸無くても美味しかったので♪
作り方
- 1
人参は乱切りにする
鍋に水、調味料、人参を入れて火にかける - 2
沸騰したら高野豆腐を入れ中火弱にし、落し蓋なしで15分程煮る
- 3
煮汁が少なくなってきたら
インゲンor絹さやを加え、さっと煮て完成です
コツ・ポイント
我が家ではひと口サイズの高野豆腐を使ってます
大きいサイズは煮上がりが違うかもしれないので、煮上がり時間と水分量は調節してください
※干し椎茸を入れる時は戻し汁を少し入れてもd(^_^o)入れる分だけ水を減らして下さい
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