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鶏手羽の醤油煮  超簡単 
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鶏手羽の醤油煮  超簡単 -レシピのメイン写真

鶏手羽の醤油煮  超簡単 

食彩七
食彩七 @cook_40055765

鶏手羽を卵と煮るだけ簡単でも美味しい~ご参照下さい
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食彩七
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材料

2
  • 鶏手羽 1パック(6本入り)
  • 長ネギ(青い部分) 1/2
  • 生姜 5枚くらい(薄切り
  • インゲン 3本くらい
  • 卵 1個
  • 塩(手羽を洗う) 小さじ1/2
  • すし酢 大さじ2
  • 調味料
  • 酒 大さじ2
  • 出汁醤油 大さじ3
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 味醂 小さじ1
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏手羽は器に水を入れて塩を入れて洗いキッチンペーパーでふき取り包丁で切り込みを入れる。卵を半熟程度の固さに茹でる

  2. 2

    卵を茹でてる時にインゲンも入れて茹でて柔らかくなったら取り出して半分に切る(面倒ならそのままでも)レンジでも

  3. 3

    フライパンに油を引き鶏手羽と長ネギ、生姜を入れて炒める
    動かさないで焼く焼き色がついたら調味料を入れていく、卵も入れる

  4. 4

    調味料を入れ少し煮るすし酢を入れ生姜を取り出しインゲンを入れ煮汁を全て煮詰め(フライパンを揺すりながら)照りを出して完成

    • 鶏手羽の醤油煮  超簡単 作り方4写真
  5. 5

    ☆生姜を取り出したときに長ネギも取り出してもイイしそのままクタクタでも美味しく食べれます^^

コツ・ポイント

酢はお好みで、身体にイイですので

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2016/03/14 14:33に公開

このレシピのキーワード

煮物 手羽 鶏肉 いんげん 卵 酒 しょうが 長ネギ

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