簡単♪残りのカレーとお餅で焼きカレー♪
mgal @cook_40259028
カレーとお餅って合いますよね。チーズとパンでボリュームアップ♪これひとつで満腹です。
このレシピの生い立ち
カレーとお餅の相性は良いのですが、お餅だけだと飽きるので、食感が違うものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
カレーの残りの具材を、ハンディブレンダーやミキサーなどで細かくします。
気にならなければそのままでもOK。 -
- 2
切り餅は水にさらし、耐熱皿でラップをかけてレンジで30秒～1分程度加熱します。少し柔らかくなる程度に時間調整して下さい。
-
- 3
グラタン皿に、あらかじめ温めておいたカレーの半分を入れ、切り餅を並べ、その上に残りのカレーをお餅が隠れるようにかけます。
-
- 4
その上にパンをちぎって乗せます。
-
- 5
スライスチーズを乗せます。
パンではなくパン粉の場合は、チーズの上にかけると香ばしく焼きあがります。 -
- 6
オーブンもしくはオーブントースターでパンとチーズに少し焦げ目がついたら完成♪
-
コツ・ポイント
切り餅を水にさらしてレンジで加熱することで、オーブンで焼く時間を短縮し、焦げすぎるのを防ぎます。チンしすぎに注意。
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