すき焼風肉巻き♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

余ったお鍋の具材を使って冷蔵庫片付けレシピ(*^^*)♪
春菊やネギなどの他の余った具材でも合います。
このレシピの生い立ち
お鍋に使った白菜、えのきが余っていて何かメインになる料理に変身出来ないかなと思い考えてみました^ ^

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 150g〜200g
  2. 白菜 2枚
  3. えのき 1/4
  4. 塩コショウ 少々
  5. ★しょうゆ 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★砂糖 少1〜2
  9. ★顆粒だし 少1

作り方

  1. 1

    ★のタレを混ぜておきます。

  2. 2

    えのきは10センチ弱くらいに切って、白菜は千切りに切ります。

  3. 3

    牛肉を広げて、えのき、白菜を並べ巻いていきます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、お肉を並べ焼いていきます。
    その上から塩コショウで味付けします。

  5. 5

    焼き上がる直前に★のタレを入れて絡めたら出来上りです!!

コツ・ポイント

白菜の歯ごたえがポイントです。

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レシピ作者

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インスタに毎日ご飯載せてます♪ご興味のある方は是非見て下さい♡「@riiina825」
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