野菜とともに簡単漬け込み焼き肉
ぷくぷく11510 @cook_40128004
ちょっとピリ辛のたれで牛肉と野菜を味付けしました。
このレシピの生い立ち
息子の友達が来てくれたので、野菜も沢山食べてもらいたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をすりおろします。生姜とニンニクをまぶした肉をナイロン袋に入れて、すりおろした玉葱を合わせます。
-
- 2
コチュジャン加えます
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- 3
醤油を加えます
-
- 4
砂糖を加えます。
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- 5
ナイロン袋を軽く揉んで、冷蔵庫で15分くらい置いときます
-
- 6
野菜を切ります。
-
- 7
ごま油をで玉葱をフライパンで炒めます。
-
- 8
玉葱に焼き色がついたら、肉をたれごとフライパンへ入れて、炒めます
-
- 9
肉に火が通ってきたら、ピーマンとパプリカを入れて軽く炒めてひを止めます
-
- 10
器に盛り付けて、ごまがあれば振っていただきます
-
コツ・ポイント
玉葱をすりおろして肉に加えると柔らかく焼けます。
コチュジャンはお好みで加減してください
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